Después de años de esfuerzo, trabajo y perseverancia, Antonio Zerpa logró abrir las puertas de su restaurante en el barrio Austral, un espacio largamente soñado por él y su familia. Conmovido, el emprendedor local recordó sus orígenes humildes y agradeció a Dios, a su familia y a la comunidad que lo apoyó en cada paso.

“Nosotros venimos de muy abajo, empezamos con una rotisería chiquita hace 12 años y hoy ver esto hecho realidad es una emoción enorme”, expresó Zerpa, quien desde muy joven sintió pasión por la gastronomía. Nacido en una familia con muchas carencias, encontró en la cocina no solo un oficio, sino una forma de transformar su historia.

El restaurante, que da trabajo a unas 20 personas —en su mayoría familiares— es también una apuesta al crecimiento del barrio: “El Austral necesitaba un lugar así. Vimos crecer el barrio y queremos que los vecinos tengan un espacio cómodo, lindo, con buena comida”, contó.

Además de su rol como emprendedor, Zerpa es reconocido por su compromiso social. Durante años ha brindado ayuda a personas en situación de calle: “Cuando era chico, alguien me ayudaba a mí. Hoy yo solo hago lo que siento que tengo que hacer: dar un plato de comida a quienes lo necesitan”.

En tiempos difíciles para el país, la historia de Antonio es un ejemplo de cómo los sueños pueden cumplirse con trabajo, fe y comunidad.