Por primera vez en la historia, el consumo de pollo superó al de carne vacuna, según confirmaron las pollerías de Río Grande. Los establecimientos aseguraron que las ventas han experimentado un crecimiento significativo en el último tiempo, con un 2024 especialmente bueno.
Los productos más demandados por los clientes son el pollo trozado, las milanesas y las hamburguesas, mientras que las promociones diarias han demostrado ser una estrategia efectiva para mantener el flujo de clientes .
En cuanto a la modalidad de pago, las pollerías informaron que los primeros días del mes, las compras en efectivo son las más comunes 💸. Sin embargo, después del 15, la tarjeta de crédito se convierte en la opción preferida por los clientes.
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